食物与厨艺：面食、酱料、甜点、饮料
by (美)哈洛德.马基 Harold McGee 著
Additional authors:
蔡承志 译
Edition statement:初版；平装
Published by :
北京美术摄影出版社
(北京)
Physical details: 324页 22.5公分
ISBN:9787805015545.
Year: 2013
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2023年4月新书
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Books
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